Ceux qui pratiquent une activité physique intense le savent : l’hydratation avant ou après un effort est capitale pour l’organisme. De cela dépendront vos performances physiques ainsi que la facilité avec laquelle vous récupérerez de vos efforts. Pour cela, il existe des boissons énergisantes, dotées d’une propriété isotonique. Ce mot ne vous parle pas ? On vous explique tout ici !
Découvrons ensemble ce qu’est une boisson isotonique, comment elle agit sur votre organisme et de quelle façon on peut la préparer et la consommer !
Qu’est-ce qu’une boisson isotonique ?
On parle de boisson isotonique quand on veut désigner un certain type de boisson énergisante. Il s’agit de boissons ayant une densité proche du plasma sanguin, et qui vont ainsi favoriser l’absorption d’eau et de nutriments par les corps. Mais comment cela fonctionne –il ?
On utilise le terme de pression osmotique, pour définir la densité entre deux liquides. Imaginez une membrane, entourée de chaque côté par un liquide. Si les densités sont différentes, l’un de ces liquides va pénétrer dans l’autre sans réussir à créer un équilibre. En revanche, en cas d’isotonie, c’est une complémentarité parfaite et un équilibre symbiotique qui se crée. Cela permet à l’organisme et à la membrane d’absorber ce qui est essentiel au bon fonctionnement et la bonne récupération de votre système.
Dans les faits, cette membrane est votre intestin ! Et consommer ce type de boisson va donc lui permettre de compenser ce que vous avez perdu durant un effort afin de récréer l’équilibre dans votre organisme.
En somme, une boisson isotonique est un breuvage qui facilite la bonne hydratation de ceux qui en boivent, grâce à une pression osmotique proche de celle du plasma (qui est comprise entre 275 et 300 mOsml/L), puisque les boissons conseillées tournent autour de 270 à 330 mOsml/L.
Découvrons de quoi elles se composent, à qui elles s’adressent mais aussi et surtout quels sont les bénéfices que vous obtiendrez en consommant une boisson isotonique.
Les bienfaits reconnus des boissons isotoniques
Une boisson isotonique est consommée pour deux raisons principales : l’hydratation parfaite de votre organisme, et un apport en nutriments, en sels minéraux et en glucides qui viendront compenser ce que vous perdrez après une performance physique.
Grâce à sa pression osmotique proche de celle du plasma, la boisson isotonique va permettre à votre intestin d’assimiler plus facilement les particules d’eau. On le sait, un être humain doit s’hydrater au quotidien car le corps ne compense pas naturellement ce qu’il perd chaque jour. D’autant plus quand il est sportif ! En effet, la sudation va provoquer la perte de nutriments et d’eau, et il est important de compenser ces pertes. Mais l’eau pure ne suffit pas !
Avec une boisson isotonique, c’est un breuvage complet qui s’offre à vous. Vous bénéficierez de plusieurs bienfaits majeurs :
- Une hydratation parfaite, grâce à une absorption idéale du liquide consommé
- Une réduction des douleurs musculaires et de la fatigue. Grâce aux nutriments et aux sels minéraux contenus dans cette boisson, l’organisme sera en mesure de se régénérer et de compenser les dépenses engendrées par un effort.
- Un plein de vitamines hydrosolubles qui seront transformées en énergie.
- Une réduction des inflammations, car la boisson isotonique va éviter la panne de carburant musculaire. Le manque de glycogène – ce carburant musculaire- est bien connu par les marathoniens. Il arrive que le corps se bloque, d’un coup, comme s’il subissait une panne sèche. On nomme cette sensation le mur du marathon.
Parfaite pour l’effort, cette boisson isotonique ne s’adresse-t-elle qu’aux sportifs ?
A qui s’adressent ces boissons en particulier ?
Dans la grande majorité des cas, la boisson isotonique devra être consommée pendant et après un effort sportif. Elle s’adresse donc principalement à ceux qui pratiquent des activités physiques ! A la salle de sport, sur un terrain de foot ou lors d’un jogging, ce type de boisson vous accompagnera pour votre fournir énergie et hydratation.
On la déconseille hors effort ou chez les personnes peu mobiles car sa teneur en glucides pourrait vous amener à prendre du poids !
En revanche, si vous faites du sport, sachez qu’elle vous sera plus bénéfique que l’eau simple. Et oui, l’eau hydrate, bien sûr, mais elle ne permet pas une si bonne absorption des glucides et autres nutriments par le corps. De ce fait, même si vous compensez votre perte en eau, vous ne parviendrez pas à équilibrer l’utilisation de nutriments. Dans les faits, vous serez alors courbaturé, moins performants et surtout bien plus fatigué.
La boisson isotonique est donc le meilleur allié pour un sportif. Mais attention à bien choisir sa boisson !
Apprendre à choisir sa boisson isotonique
Pour être efficace, une boisson isotonique doit être bien dosée. Pour cela, sa composition doit présenter :
- Des sels minéraux
- Des glucides dérivés du maïs, que l’on appelle maltodextrines
- Du sucre
- De l’eau
- Facultativement, il peut y avoir des vitamines
Si l’eau est le composant majeur de toute boisson isotonique, il y a deux éléments qui doivent absolument apparaître dans sa composition. Des sucres, et du sodium. Pourquoi ces deux-là en particulier ?
Tout d’abord, il faut savoir que ces deux éléments, quand ils sont combinés, favorisent l’hydratation. De plus, chacun à leur façon, ils vont agir sur l’organisme pour optimiser son bon fonctionnement et son rétablissement.
Le Sodium permet au corps de compenser les pertes de sels minéraux causés par la transpiration. Il est donc indispensable aux boissons isotoniques.
De son côté, le sucre, ou plutôt les sucres, agissent à différents niveaux. Le glucose ou le sucre contenu dans le breuvage permettent de nourrir les muscles en calories. De ce fait, cela permet de prolonger l’effort et de réaliser de meilleures performances. Il faut donc choisir une boisson isotonique contenant du sucre à indice glycémique élevé. Les maltodextrines sont des molécules de petites tailles, qui s’ajoutent aux glucoses. Elles n’ont pas un goût sucré, ce qui permet de faire des boissons qui ne laissent pas de sensation écœurante en bouche. Mais surtout, elles se digèrent plus facilement et sont plus facilement absorbées par l’intestin que le seul sucre normal.
Ces ingrédients sont donc essentiels à toute boisson isotonique. Jetez un œil à la composition de votre produit avant tout achat !
Posologie et recommandations : quand boire ?
Il faut savoir que rien ne sert de boire 3 litres de boisson isotonique d’une traite, pour performer ! Au contraire, cela ne ferait que vous alourdir, et votre organisme n’aurait pas le temps de tout assimiler. Mieux vaut donc privilégier une hydratation continue.
D’une part, on vous recommande de boire frais. Cela facilite l’élimination. De la même façon, buvez par petites gorgées afin de ne pas vous plomber l’estomac. Il est recommandable de boire tous les quart d’heure pendant un effort physique, mais également quelques gorgées avant la pratique et de continuer l’hydratation après votre effort !
Surtout n’attendez pas d’avoir soif pour boire, car cela veut dire que votre corps est déjà en manque. Sachez aussi que vous ne pourrez pas éliminer plus d’un litre par heure, même si ce chiffre varie selon l’effort, les conditions climatiques et votre degré de sudation. Quoi qu’il en soit, il vaut mieux privilégier le fait de boire souvent de petite quantité plutôt que de tenter de se réhydrater d’un seul coup.
Enfin, pour les plus sportifs, gardez en tête qu’une baisse de 1% d’eau de votre corps entraine une chute de 10% de vos performances sportives. L’équation est simple : pour être compétitif, il faut rester hydraté.
Risques et effets secondaires des boissons isotoniques
On a évoqué plus haut le risque de prise de poids, si jamais vous consommez cette boisson hors effort. Elle possède un taux de sucre élevé, parfait pour booster l’organisme d’un sportif, mais qui entrainera irrémédiablement une prise de poids chez le buveur sédentaire. De la même façon, il existe un risque d’hypoglycémie lié à ce taux de sucre élevé.
Enfin, le fructose que contiennent ces boissons entraine, à trop fortes doses, des effets laxatifs.
Il faut donc se méfier de leur goût attrayant et du fait qu’elles se boivent sans mal, grâce aux maltodextrines qui masquent le goût sucré, et ne pas en consommer de façon abusive.
Recette maison : faites votre propre boisson énergisante !
Et si vous tentiez de faire votre propre boisson isotonique ? C’est tout à fait possible, en suivant la recette suivante. Attention toutefois à être précis, car une boisson mal réalisée sera au mieux mauvaise en goût, au pire totalement contre-productive.
Prenez 100g de thé vert à la menthe, 2 cuillères à café de miel d’acacia, 2 cuillères à café de sirop d’agave et 1 g de sel ou de bicarbonate de sodium.
Faites infuser votre thé dans un demi-litre d’eau, à moins de 60° pour préserver ses propriétés intactes. Ensuite, mélangez les autres ingrédients et réservez au frais. Vous avez la une boisson isotonique artisanale et délicieuse.
Toutefois, sachez que ces recettes maisons ne permettent pas forcément d’obtenir de boissons isotoniques aussi complètes que celles vendues déjà préparées. C’est à cause du manque de maltodextrines de votre breuvage maison. Pour une efficacité maximale, vous pouvez vous procurer de la maltodextrine en pharmacie et ajouter 20g dans vos préparations.
Les dosages, donnés à titre indicatif, varient en fonction de votre sport, de votre physique et de vos performances.
Pour un plein de tonus, pensez aux boissons isotoniques
Pourquoi souffrir inutilement quand il existe des produits capables de faire du bien à votre corps naturellement ? C’est le rôle d’une boisson isotonique, qui permettra aux plus sportifs d’entre vous d’être plus performants, sans s’abimer le corps !
Ces boissons énergisantes pallieront les pertes d’eau et de nutriments subies par le corps après un effort et garantiront à ses utilisateurs des performances au top. Moins de douleurs, moins de fatigue, et la capacité de repousser ses limites toujours plus loin.
Mieux que de l’eau, la boisson isotonique est ce qu’il se fait de mieux pour s’hydrater avant, pendant et après l’effort !
